Elika Bebek topluluğu
Çorba tarifi
Kızlar bebelerini için şifalı Bi çorba tarifi yle geldim. Bugün yeni yaptım bebeğim çok sevdi belki bileniniz vardır ama ben yine de paylaşmak istedim. Düdüklüde haşladığım bir miktar kırmızı et Suyunu da çorbaya kullandım. 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı sıvı yağ erittim üzerine 2 yemek kaşığı un ekledim isterseniz tam buğday unu da kullanabilirsiniz. Kokusu çıkana kadar döndürdüm. Üzerine yavaş yavaş et suyunu ekledim yaklaşık 2 su bardağı kadar ben göz kararı koydum. Çırpıcı ile iyi Bi karştrdım topaklanmasın diye. Sonra başka bir kapta 1 bardak ev yoğurdu üzerine 3 diş sarımsak rendeledim karıştırdım biraz sıcak su ekledim. Çorba iyice kaynayınca üzerine sarımsaklı yoğurdu ekledim karıştırdım. Kaynamasın bekledim ara ara hep karştrdım. Koyu olursa biraz daha sıcak su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Sonra haşladığım etleri elimle iyice parçalayarak çorbanın içine ekledim. Biraz tuz kaynamaya bıraktım. Bi 10 dk filan kaynadıktan snra bebeğime içirdim. Annem buna yalancı kelle paça diyor. Kimisi et çorbası diyor.. Ama inanılmaz lezzetli.
