Elika Bebek topluluğu
Anneler yoğurdunuzu neyle mayaliyorsunuz acaba? Ben ev yoğurdu ile mayaladim çok ekşi oldu yemedi bebeğim , hazır yoğurt ile mayaladim yine begendiremedim. Probiyotikli toz yoğurt mayası ile yaptım bunu sevdi çünkü resmen gram eksilik yok ama sıvı ve sünen bir yoğurt oldu . Kısacası yoğurtta eksilikten muzdaribim . Siz nasıl yapıyorsunuz ?
Ben ev yoğurdu ile yapıyorum normal de ekşilik olmuyor ama yazın sıcaktan da kaynaklı bazen tutturamadığım oldu onlar ekşi oldu.
@******* ☀️ acaba benimki de mi onunla alakalı ki . Tutturabilmem icin tavsiyeleriniz var mı? Belki kacirdigim , bilmediğim, farketmedigim bir nokta vardır 🤗
@******* Ah bir bulabilsem ben kızımdan önce de yoğurdu hep kendim yapardım. Gayette güzel olurdu. İlk defa bu yaz sıkıntı yaşıyorum bir kaç kişi daha dedi sıcaktan bizde de oluyor diye. Bekleme süresine de dikkat ediyorum ama bu yaz beni zorladı ☺️ Dikkat ettiğim şeyler hiç metal kaşık kullanmıyorum. Üzerini süzgeç ile kapatıyorum. Fırın içerisinde mayalıyorum
YouTube de kavonoz yoğurdu mayalama yazın çok güzel anlatımı var
@******* ☀️ peki fırın icerisinde kaç saat bekletiyosununuz? Ben 50 dereceye firini ayarlayıp 10 15 dk sonra kapatıyorum 5 saat bekletiyorum . Sonra dolaba atıyorum . Bu fırında mayalama işini yeni öğrendim ama acaba doğru mu yapıyorum .
@******* Annesi ❤️ Çoğunu YouTube dan denedim zaten. Kaç yoğurt mayaladim bilmiyorum bile... Ama eski oluyor 🤷🏻♀️
@******* Bende 180 derecede 5 dk ısıtıp 4 saat bekletiyorum sonra da dolaba koyuyorum
@******* yoğurdu sıcak Ken mayaliyorsun o zaman burda anlta bilsem anlatirdim
@******* Annesi ❤️ sağolun.
@******* ☀️ bir de öyle deneyeyim çok teşekkür ederim🤗
Sicakta mayalandiktan sonra disarida cok kalmasi eksiligi etkiliyor diye biliyorum. Dolaba koymak lazimmis
@******* Ne demek inşallah güzelce tutar bebeğinizde beğenir ☺️
Dün evde markasının mayasıyla mayaladım tadı çok güzel hafif tatlımsı 2 kilo sütü kanatıp yaptım bi buçuk kiloya yakın yoğurt oldu
@******* bebek bende onunla yaptım ama epey tatlı oldu hani sanki hiç yoğurt tadı değilmiş gibi . Bir de benimki sündü. Sizinkinde de öyle oldu mu?
@******* Sütü ne kadar kaynattınız yarım saatten fazla kaynattım sünme olmadı
@******* bebek 12 dk kaynattim tam ben . Acaba olması gerekenden daha mı soğuk mayaladim diyorum bende 🤷🏻♀️ annem baktı bu çok soğumuş dedi ben baktım ben parmağımı yakıyordu . Bir de termometre alıp deneyeceğim 🤭
Merhaba denenmiş ek gıda tarifleriyle instagram sayfamıza bekleriz @******* ☺️
@******* bir çok sayfa takip ediyorum bir de size ugrayayim🥰
@******* En az 20dk kaynatman gerekiyor kaynadıktan sonra bıraz ılınacak bardağını içinde 7 sn bekletebileceğim bi sıcaklık olması lazım sonra sütten yarım çay bardağı alıp mayayla karıştırıp 20dk bekletip tenceredeki sütün sıcaklığı aynı ışısa kalmalı 20dk mayalandıktan sonra karıştırıp hemen sıcak sıcak kavanoza koyup örtüp 7 saat beklettim
@******* bebek sıcaklığına ve kaynatma süresine dikkat ederek deneyeyim bakalım bir kez daha . Çok teşekkür ederim🥰❤️
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Bebek topluluğuna katıl.
