ek gida

sütü kaynat ve ılınmaya bırak eğer sütün içerisine küçük parmağının ucunu değdirdiğinde parmağın yanmıyorsa ayarında demek ne çok sıcak ne de çok ılık olmalı ufak bir kase içerisinde 3 kaşık yoğurdu 2-3 kaşık ılık süt ile iyice ez sütü saracağın bezlerini yay sofra bezi ya da ne kullanıcaksan sütü ocaktan al mayasını yani o karıştırdığın yoğurt ve sütü yavaşça koyup homojen bir şekilde dağılması için karıştır ağzını sıkı bir şekilde kapat ve kıpırdatmadan iyice sar 5-6 saat öylw bekledikten sonra buzdolabında dinlendir

Süt ve yanında maya da satılıyo alın sonra sütü kaynatın güzelce ılık olduğunda mayayı katın karıştırın neye mayalayacaksanız o kaplara ya da küçük kavanozlarda oluyo onlara dökün. En son aşamada kapları saranda var ben fırını az ısıtıp içine koyuyorum kapatıyorum sabahta alıp dolaba atıyorum çokta güzel oluyo

Canım ben sütü kaynatıyorum. Ilıyınca yani parmak yaklaşık 10 sn kadar dayanabildiği sıcaklık diyorlar buna başka bir yerde mayayla bu sütten biraz alıp karıştırıyorum. Sonra diğer kalan süte ekleyip karıştırıyorum. Kaplara bölüyorum.3 4 dk onceden ısıttığım fırına koyuyorumağzı açık bir şekilde. 3,5 4 saat sonra çıkarıp dolaba koyuyorum

@******* inek sutuyle mi mayaliyorsunuz yogurdu

@******* Evet