evde yogurt

5 kilo yoğurta tatli kaşığı yoğurt mayaliorum tatlı olsun die kizim ekşi hiç yemez üstüne süzgeç koyuyorum sofra bezi örtuyorum 5 saat bekletip sonra buzdolabına koyuyorum 24 saat sonra kesiyorum maşallah kalip gibi oluyor daha dun mayaladim hatta

Ben birkac kez mayalamayı denedim ama benim ki tutmadı. Şuan yoğurdumuzu eşim yapıyor sağolsun 😂 doktor sütü 2 taşım yapın demişti bize. 2 kez sütü taşma noktasına getireceksin. Sonra soğumaya bırakıp o yoğurt yapma kıvamına gelince ilk biz süzme yoğurt kullandık. 1 litreye 2-3 yemek kaşığı süzme yoğurt koyduk sütle açıp mayaladık kavanozlara koyup ağzı açık bir şekilde eşim her bulduğu beze sardı onları. 4 saat mayalandı. Sonra 15 dk örtü açık şekilde bekletti. Sonra ağzı açık buzdolabında bekletti en az 5-6 saat. Öyle yani. Böyle yazınca uzun ve zor gibi geliyor ama öyle değil ☺️

Canım ben Tire'nin şişe içinde 1 litrelik günlük pastörize sütünü alıyorum . Sütü kaynatıyorum. Soğumaya bıraktıktan sonra serçe parmağım içinde 7 saniye kalabilecek kadar olduğu zaman içine 1 yemek kaşığı yine tire marka yoğurdu alıp kaynattigim süt ile açıyorum ve yavaş yavaş karıştırarak döküyorum. Sonrasinda da mama kavanozlarına paylaştırıyorum ve havluya sarıp doğalgaz peteğinin altına bırakıyorum. Sabah alıp dolaba koyuyorum. Kıvamı tutuyor.Yaklaşık 6 mama kavanozu kadar çıkıyor. Ayni mayalama işlemini fırını önceden ısıtıp kavanozları orada bırakarak da yapabilirsin

3 kilo süte 1 . Bucuk yemek kaşığı yoğurt koyup karıştııp agızlarını tam kapatmadan üstlerini örtüyorum 4 saat sonra dolapa koyuyorum muhteşem oluyor istersen resmini gösterebilirim Çünkü ben de bilmiyodum komşum öğretti artık çok güzel oluyor

5 kilo sütede 4 yada 5 yemek kaşığı yoğurt la aynı yöntemle deneyebilir sin

@******* kaynanam bana sut getiricek yarin canim tam anlatsana nasil yapim

@******* _GEREK 🌿 ay benimkide hicc eksi sevmez tam olarak anlatin lutfen yarin kaynanam bana süt getiricekmis bende baslim bi yerden artik 6 ay 10 gunluk oldu daha hic bi sey vermedim

Kiz anlattım işte detaylı 😁 Sütun ısı ayarını iyi ayarla Biz 5. Ayda tadımlara başladık doktorun önerisiyle önce yoğurt verdim sonra kabak havuç patates bal kabağı tek tek buharda hasladim çatala ezdim yada tel süzgeçten geçirerek verdim sonra meyvelere geçtik meyveleride meyve süzgeçine koyup eline veriodum tadını kokusunu alsın die tadım bitince karışımlara geçtik