Elika Bebek topluluğu
EVDE YUFKADAN CİPS YAPIMI
KIZLAAR EVDE CİPS YAPTIK BUGÜN KIZLARIMLA. yapmak isteyen olur belki fikir olsun. hazır paketli ama diğerlerine nazaran sağlıklı olan cipslerden almıştım züber vs bir iki kez ama asla beğenmiyorlardı ama yine de cips istiyorlardı. hem etkinlik gibi oldu hem zaman geçirdik hem de kendileri yapınca çokta güzel yediler. tarifi internette görmüştüm ama hiç denememiştim gayet doritos gibi oluyor size tarifi bırakıyorum yapmak isterseniz. malzemeler; 2 adet yufka 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı mısır unu (bu yoktu ekmek kırıntısı kattım biraz) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 1 küçük boy soğan suyu (ama ben kullanmadım bunu) 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı tuz yapılışı; 1)İlk olarak soğanı rendeleyerek suyunu alalım. 2)Sarımsağı iri olacak şekilde keselim.(ben direkt rendeledim) 3)Salçalı sos için tüm malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştıralım. 4) 1 tane yufka alarak tezgaha serelim. Yufkanın yarısına hazırladığımız sostan sürelim ve diğer yarısını üzerine kapatalım. D şekline gelen yufkamızın üzerine ve ters çevirerek altına da sos sürelim. Yani yufkamızın her yeri soslanmış olmalı. 5)Güzelce soslanan yufkamızı önce kare kare olacak şekilde keselim. 6)Daha sonra verev keserek üçgen dilimler elde edelim. 7)Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kestiğimiz üçgen yufkaları sıralayalım. 1 yufka 2 tepsiye sığıyor. Ben iki tepsiyi birlikte pişirdim. 8)Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 6-7 dakika fırınlayalım. Daha sonra fırın derecesini 120 dereye düşürerek yufkalar tamamen kuruyup çıtır çıtır olana kadar pişirin.
