Elika Bebek topluluğu
jersey sütün yoğurdu ekşi mi oluyor yapan varsa önceki postlarda gördüm de ona göre alıp deneyeceğim çocuk için?
Kullandığıjnız mayayla ilgili. Ben bir tık ekşi sevdiğimiz için ekşi maya kullanıyorum. Tatlı kullanıldığında da tatlı oluyor ama tavsiyem var. Önce aldığınız gün kaynatın. Soğuduktan sonra ağzı açık buzdolabına koyun. Bir gün beklesin ertesi gün üstündeki kaymak tabakasını alın bebeğiniz/çocuğunuz için o kaymak çok besleyici. Sonrasında sütünüzü tekrar ısıtıyorsunuz. Hangi derecede mayalanır sizin evde bilmiyorum ben kendim serçe parmağımı içine koyuyorum 7 saniye dayanabiliyorsam altını kapatıyorum normalde nasıl mayalama durumuna getiriyorsanız siz öyle yapın. Sonra mayayı katıyorum sonra mayalıyorum. Jersey çoook uzun saatler tutulduğunda ekşiyebilir ama yeterince tatlı bir mayanız varsa korkmayın. Sadece ben gece 11-12 de mayalıyorum sabah 10 da alıyorum. Mayam ekşi haliyle ekşi oluyor
Hayır ekşi olmaz çok değerli bir süt. Kullandığınız maya ekşimisse yoğurt ekşi olur maya çok önemli.
@******* @******* çok teşekkür ederim kıymetli bilgileriniz için 🙏
1 yaştan önce vermeyin dediler bana da
@******* Rica ederim canım
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Bebek topluluğuna katıl.
