labne

Ben bi gun onceden bi kibrit kutudmsu kadar labne peynori suya koyuyorum bi gece bekletiyorum tuzu ciksin diye sonra ertesi gun sütü ayni yogurt mayalar gibi sicakligina getirip labne peyniri sutle ezip icine koyuyorum 12 saat mayalanmaya birakiyorum sonra da dolsba koyup bekletiyorum 2 3 saat sonra süzüyorum hazir oluyor 😀

@******* ne süte mayalama yapıyorsunuz peki ?

@******* teşekkür ederim canım denicem umarım olur 😊

Ben yaptım şuan suyu süzülüyor çok basitmiş.1 lt sütü kaynat aynı yoğurt yapacakmış gibi. 5 dk kaynat kapat altını ılımaya bırak arada bir bak parmağını 6 saniye yanmadan içinde bekletmen lazım 6 saniye sonra yanması lazım parmağının. Marketlerde satılan süzme peynir kutusunun içinde küp küp peynirler oluyor bir küp kaseye çıkar onu çatalla ez iyice. Ilıyan sütten iki kepçe kaseye al çatalla çırp peynir iyice karışsın süte. Sonra sütünü kavanoza boşalt kaseyi de sütün içine boşaltıp bir iki tur karıştır. Fırını 100 derece ayarla 6 dk sadece fırını ısıt içinde hiç bir şey olmadan. 6 dk sonra kapat fırını. Kavanozun kapağını kapat havluya sar ısıttığın fırının içine koy 6 saat bekleyecek fırında. 6 saat sonra çıkart kapağını aç buz dolabına koy bi 6 saat de buz dolabında beklet sonra çıkart geniş büyük bi kasenin üzerine süzgeç koy süzgecin üzerine tülbent ser kavanozu boşalt içine kaşıkla karıştır labneyi biraz sonra mutfak dolanının kulpuna as tülbenti altında kase olsun suyu kaseye damlasın bir kaç saat sonra cam bir kaseye al labneyi ağzı kapalı şekilde dolaba koy yemeye hazır artık. Peynir altı suyunu da buz poşetlerine koy bebeğinin çorbalarına pürelerine koyarsın çok faydalı

@******* 🐥 ahh kuzum ne güzel anlattın teşekkür ederim ☺️ peki market süzme peynir inde hangi markayı tercih etmem gerekiyor

@******* marka önemli değil ama ben dost markasının kullandım canım tam yağlı olanından 😇

@******* 🐥 tamam canım teşekkür ederim

@******* _6206 inek sütü alip yogurdumu mayaliyorum kalaniyla labne ve lor yapiyorum bebegime

Benim profilimde tarifler var canim bakabilirsin kendim yaptigim

@******* bakayım canım 🥰