Elika Bebek topluluğu

PATATES BROKOLİ PÜRESİ 👌🏻 8+)🍜

4+5 adet çiçek brokoli 1 orta boy patates zeytinyağı Brokolileri sirkeli suda 20 dakika bekletelim, durulayalım ve çiçeklerini saplarından ayıralım. Patateslerin kabuklarını soyalım, yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Sebzeleri küçük bir tencereye koyarak üzerlerini örtecek kadar su koyalım ve kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk pişirelim. Pişirme suyunu atmayalım. Patates ve brokolileri bir miktar sebze suyu kullanarak ve çatalla ezerek püre hâline getirelim. Sebzelerin pişirme suyunu kullanarak pürenin kıvamını bebeğimizin damak tadına göre ayarlayalım. zeytinyağı ekle Püre ılıdıktan sonra bebeğimize servis edelim. NOT...Patates, brokolinin keskin tadını hafifletmek için birebirdir. Bebeğimizin çok sevmediğini düşündüğümüz pırasa, karnabahar gibi yiyecekleri de patatesle birlikte vermek iyi bir fikir olabilir. Burada amaç brokolinin tadını kamufle edip öyle ya da böyle yedirebilmek değil! Asıl amaç yavaş yavaş damağın yeni tatlara alışması. Böylece birkaç ay sonra pişmiş brokoli çiçeklerini eline alıp afiyetle yediğini görüpte şaşırtabilirsiniz😇🤌🏻