pirinç

Bunun aynısı değil ama benzerini yaptım. çok az kavur, suda çok bekletme, muslukta yıkayıp suyunu süz öyle yapıyorum ben

@******* mesela 1 su bardağı pirince ne kadar su koyuyorsunuz. Ya iki çeşit de denedim birinde yıkadım hemen kaynar su döküp pişirdim ikincisinde ılık suda beklettim yine aynı şekilde Kaynar suda pişirdim. Ama ikisinde de arasi kıtır oluyor üstü lapa oluyor. Bir de pirince su koyduğumuzda yüksek ateşte mi pişireceğiz yoksa düşükte mi

Mesela 2 su bardagi yarim saat ilik suda beklettin Sonra suzdun yikadin Tencereye yagini koy suzdugun pirinci koy tuzunu at uzerine 2 bardak su koy 3 4 dk kaynasin sonra altini en kisiga al 3 4 dk sonra kontrol et tahta kasikla pirinci ittir altta su yoksa kapat havlu veya pecete koy dinlensin 15 dk tamamdir

Pirinci suda beklettiysem ayni oranda su koyuyom suda bekletmediysem 3 bardak koyuyorum

Bunu fazla kavurma

Dolma içi olarak kullan canım pilavı olmuyorsa

@******* 5 kilo pirinç unu hepsini dolma işi yapamam ki

@******* kız annesi evet fazlaymış pilavlık yazan pirinçlerin pilavları pek iyi olmuyor bende dolma sarma için alıyorum da 5 kiloda fazlaymış

@******* ya ben de artık pilav için dışarıdan başka alayım diyorum ama eşim de bunu kullan bitir diyor o da haklı kayar hemen kendi yapamadıklarını bana verme sağ olsun

@******* kız annesi derin dondurucunda yer varsa fazlasını dolapta saklayabilirsin yavaş yavaş kullanırsın eşinin önünede olmayan pilavı koyunca mecburen yeni al diyecektir😅

Pirinç cinsine göre değişir o işler. Bu tarz pilavlık satılan pirinçlerden pilav olmuyor maalesef. Baldo pirinç en iyisi onu da yarım saat ılık suda bekleyitiyorum. Bire bir ölçü ile de pişiriyorum. Pirinçler çok fazla ilaca maruz kaldığı için suda bekletmeli ve çok iyi yıkamalısınız. Hem nişastasını da atmış olur.

Pirinç cinsine göre değişir o işler. Bu tarz pilavlık satılan pirinçlerden pilav olmuyor maalesef. Baldo pirinç en iyisi onu da yarım saat ılık suda bekleyitiyorum. Bire bir ölçü ile de pişiriyorum. Pirinçler çok fazla ilaca maruz kaldığı için suda bekletmeli ve çok iyi yıkamalısınız. Hem nişastasını da atmış olur.

@******* kız annesi ben göz kararı su koyardım biraz üste gelicek şekilde.pirinci yıkayıp tuzla beraber çook az kavurup üzerine kaynar su döküp varsa biraz limon sıkarım çok az zeytinyağı eklerim suyuna 1 yemek kaşığı falan. 2 3 dk yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirirdim bitince üzerine bişey örter dinlenmeye bırakıyorum yani yine illaki biraz sertlik oluyor diğer pirinçlere göre ama yapacak bişey yok bun pirinçler böyle 🙂