Yayla corbası

Unu zeytinyağıyla çok hafif çevirdim kavurmadım yani rengi dönmedi,yoğurdu su ile açıp yavaş yavaş döktüm biraz da tel şehriye ya da pirinç kıvam alınca tamamdır

Tencerenin içinde yumurta ve yoğurt bir de un çırpın üstüne soğuk su ekleyin ocağın altını açın. Böyle yapınca kesilmiyor asla içine de şehriye

Yumurta,yoğurt ve unu tencerede üstüne su ekledikten sonra iyice çırpın daha sonra ocağı yakın kaynayana kadar karıştırın.İcine nane,pirinç,şehriye vs isteğinize göre ekleyebilirsiniz.

Pirinci cok iyi haşlayin yağı ve naneyiz fazla katmayin