Elika Bebek topluluğu
kızlar merhaba kırma yeşil zeytin yapmıştım daha yeni yeni tatlanmaya başladı da ben geçen sene Tuz falan koymadım zeytinim bozuldu eridi tadı falan gitti siz nasıl yapıyorsunuz yaa tatlandiktan sonra ne atıyorsunuz fikir verin lütfen
Limon ve Kaya tuzu
Tatlandırırken kaya tuzu ve limon tuzu ekleyin mutlaka yoksa yumusuyor hemen, tatlandırdiktan sonra da suyunu süzüp başka bir kapta zeytinyağı ve limon ile karıştırıp dolaba koyuyorum ben, yoksa çok çabuk tadı değişiyor dediğiniz gibi bozuluyor
Bir de tatlandirirken sıcak su ile basın, yoksa soğuk su da yumuşatıyor (annem babam zeytin zeytinyağı işiyle uğraşiyor bende oradan biliyorum)☺️
@******* saol cnm denicem insallah
@******* ya bende ilk defa yapiyorum da benimkide oldu simdi ne yapmam gerekiyor anlamadim pek tuzlu suyun içinde mi kalsin
@******* 🌿 eğer tatlandiysa suyunu süzüp ayrı bir kaba zeytinyağı ve limon doğrayıp(ben biraz da suyunu sıkıp koyuyorum) tatlanan zeytinlerinizi de ekleyip güzelce karıştırın, zeytinyağı heryerine değsin zeytinlerin, hem tadı çok guzel oluyor hem uzun süre dayanıyor. Ben bu şekilde yapıyorum ☺️
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Bebek topluluğuna katıl.
