yoğurt

O zaman sadece inek sütü değil 3 litre inek ise 1 litre manda veya koyun sütü koyarsanız taş gibi oluyor sütü kaynatıp 5 dakika boyunca ben kaynatiyorum sonra elimi hafif yakacak şeklinde mayalı yorum üstünü kapagini tam kapatmayın buharı çıksın sariyorum hafiften taş gibi oluyo

@******* iki çeşit sütü de karıştırıp kaynatıyorsunuz kaç dk kaynaması lazım peki hiç süt de pişirmedim ben baya tecrübesizim. Tadı normal oluyor değil mi ? Bir de dışarda ne kadar beklemesi gerekiyor mayalı yoğurdun ne kadar sonra dolaba kaldırmalıyım? Evdeki ev yoğurdundan maya yapsam bu iki süt karışımına olur mu? Çok soru sordum ama hakknızı helal edin

5 saati gecirmeyin. 5 saat mayada sonra hemen buzdolabına kaldırın.

Canım eşim a101 den güveç aldı normal sütü kaynatiyorum guvece mayaliyorum harika oluyor taş gibi oluyor lezzetide inanılmaz oluyor . Her gelen soruyor bu ne yoğurdu diye

Bn sadece inek sütü ypiorum yine sert güzel gelio busuru kaymağı oluo maşallah sen bebek için kavanozda mi yapmak istion yoksa tencerede mi kaç kg yapcan

@******* 🐥 kaynama noktasına gelince 5 dakika daha kaynatiyorum manda sütü hafif ekşimsi yaoiyor isterseniz koyun sütü tercih edin mayaladiktan sonra dışarıda 5 6 saat kalması gerekiyor dışarda evet sakin market yoğurdu ile mayalamayinecdeki ev yoğurdu ile mayalayabilirsinix

@******* tamamdır çok sağolun

@******* bende de var aslında küçük küçük güveçler onlara yapabilirim ama neyle kapatıyorsunuz üzerini dolapta muhafaza ederken

@******* 5 kg sütten yapmak istiyorum kavanozlara sadece bebeğim için biz pek tüketmiyoruz. Kaynanam da yaptı inek sütlüye kavanozlara ama sulu gibi pek sevemedim tadı güzel ama görüntü beni cezbetmedi hiç 6 7 kavanoz var onlar bitince yenisini kendim yapmak istiyorum

@******* 🐥 güvecin kendi kapağı var ama annem porsiyonluk yapardı küçük guveçlere o zaman dolap kokusu olmasın diye streç ya da folyo kullanirdi

@******* çok teşekkür ederim canım

@******* benimkinin kapakları yok bende streçle yaparım o zaman teşekkür ederim canım

@******* 🐥 ben 5 kilo bizim için ypiorum normal tencere de 1 kiloda bebeğim için kavanozda zaten iki kavanoz yteer bebek için biraz bile ekşi olursa yemiyolaar 3 4 günde bir taze yapmak gerek

@******* kapağı açılmadığı sürece ekşir mi ki? Ekşidiği zaman mantıya falan koyarım bizim için yoğurt çorbası falan yaparım kendimize diye düşündüm

@******* 🐥 kapağı zaten kapalı olursa eksir kapağı çıkart peçete lastik koy üstüne 3 günden sonra eksir

@******* 🐥 tariflerimi size özelden yazsam olur mu ☺️

Ben günlük süt ile yaptım 1 kg normal pişirdim elimi yakmayacak sıcaklıkta 1 yk maya attım karıştırdım fırını 50 dereceye getirip kavanozları yerleştirdim o şekilde fırında 4 5 saat durdu sonra buzdolabına kaldırdım ilk denemede tuttu bende şaşırdım 😅

@******* aa bunu bilmiyordum. Olur tabikii

@******* fırın 50 derecede çalışırken 4 5 saat mi durdu maşallah 😅

Bizim evde yoğurt çok gider 3 litre süt ile 3 günde bir mayalıyorum. Teyzem inek bakıyor ondan alıyoruz sütü. Yapım aşamasında kaynatmasından mayalamasına kadar hiç demir kaşık kullanmıyorum hep tahta kaşıkla yapıyorum. Sütü kaynatıyorum kaynatırken kepçe ile karıştırıp içerisinde ki havayı alıyorum. Güveç tencerem var onda mayalıyorum. Sütü içerisine koyuyorum serçe parmağımla kontrol ediyorum. 7 ye kadar saydığımda parmağım yanmaya başlıyorsa 1 kaşık mayayı o sütle açıp güveçte ki süte ekliyorum biraz karıştırıp üzerine süzgeç kapatıyorum. Sofra bezi ile sarıyorum. 6 saat bu şekilde mayalanıyor. Sonra kapağı kapatmadan dolaba koyuyorum ağzı açık şekilde dolapta biraz bekletip sonra kapağı kapatıyorum. Taş gibi oluyor. Bende sulu yoğurt sevmem

Öyle çok koyu yogurtlari pek tevsiye etmiyorlar çünkü yoğurdun suyuda çok faydalı

@******* ☀️ 1 yemek kaşığı maya mı 1 tatlı kaşığı mı canım 😅 cahilliğim batsın benim de

@******* evet biliyorum ama bu kaynanamın yaptığı fazla sulu yine yediriyorum bebeğime ama birazcık daha kıvamlı olsa güzel olur

@******* 🐥 Ben bir yemek kaşığı kullanıyorum canım. Estağfurullah bende evlendikten sonra başladım 🙈 Önceden bilmezdim

@******* ☀️ çok teşekkür ederim denicem canım 😅😍

@******* 🐥 Tutar inşallah canım afiyet olsun şimdiden 😍

@******* ☀️ inşallah teşekkür ederim 😍