Elika Bebek topluluğu
ne yapsam yoğurt yapmayı beceremiyorum tutmuyor kızlar var mı bunun bilindik bi takdiği kaynatıyorum ılıyınca probiyotik mayayla mayalıyorum üstünü sarıyorum sabah kalkıyorum hala süt 😢
Bende yapamıyorum bir türlü valla 😔
Probiyotik mayayı ılık süt koyup on beş dk beklemesi lazım ondan sonra mayalayın,kapağın ağzınada peçete koyup sarın,normal yoğurt ile mayaladığınız gibi olmuyor
Ben cam sişe günlük süt alıyorum kaynatmıyorum ısıtıyorum serçe parmagımı içine koyup yaklasik 6 ya kadar sayıyorum parmağımı ısırıyo sıcaklık icinden 1 cay bardağı alıp probiyotik mayayı karıştırıyorum 15 dk gibi surede aktifleşmesini sağlıyorum bu arada süt sogudugu için tencerenin altını açıp mayalama sıcaklığına getiriyorum sütü yine 6 ya kadar sayıyorum sonra cay bardağındaki mayayı karıştırıyorum süte bi güzel ,küçük küçük kavonozlara paylaştırıyorum kapaklarını kapatıp güzelce sarıp en az 6 saat bekletip daha sonra da dolaba koyup ertesi gün öglene kadar bekletiyorum gayet güzel oluyor
Eğer yoğurt tutmazsa fırını 75 dereceye ayarlayın bir saat çalıştırın kapağı kapali sabaha kadar bekletin ertesi gün ağızları açık dolapta bekletin bir gün tutuyo firina da ağzı açık koyun
Fırında mayalıyorum ben. 4 5 dk onceden 180 derece ısıtıyorum ve ısındıktan sonra kapatıp karıştırdığım mayayla sütü içine koyuyorum. 4 5 saat bekletiyorum ki 4 saat yetiyor genelde. Saati dolunca dolaba koyuyorum
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Bebek topluluğuna katıl.
