yoğurt

Az önce tarif verdim birine size de yazayım Sütün tazeliği çok önemli sütü kaynattıktan sonra ılımaya bırakın parmağınızla kontrol edin 7 8 saniye kadar tutabiliyorsanız tamamdır sütten Bi kaç kaşık alıp biraz mayalayacağınız yoğurda döküp karıştırın sonra sütle buluşturun tahta kaşıkla karıştırın sarıp sıcak yerde 7 8 saat bekletin (ben fırında yapıyorum bu işlemi 1 saat 75 derecede bekletip sonra kapatıyorum fırını 7 8 saat bekletiyorum kavanozların ağzı açık) sonra dolaba alın Bi kaç saat ağzı açık kalsın 1 gün ellemeyin yoğurdu. Bazıları sütü kaynatıp dolapta bekletiyor Bi gün ertesi gün biraz ısıtıp o şekilde mayalıyo. Isısı çok önemli yoğurdun kavanozlarda yaptığım için ısısını biraz daha yüksek tutuyorum kavanoza alınca soğuyor çünkü direk tencerede mayalanacaksa 7 8 saniye parmağını dayanması yeterli dediğim gibi

@******* çok teşekkür ederim not aldım 🙏

@******* kutluk rica ederim

Tutmayan yoğurdu da Bi saat dolapta bekletip fırına koyarsanız 1 saat 75 derecede sonra kapatın 7 8 saat kadar bekletin tutacaktır

Nsil yptiniz ki kaç litreye ne kdar maya koydunuz maya ypicagin zaman işi ayarida çok önemli çok sıcak mi mayayı koydunuz acaba