Elika Bebek topluluğu
kızlar şok marketteki proboyotik yogurt mayası ile yoğurt mayaladim, 12 saattir fırında hala süt olarak kalmış sıvı bir şekilde tutmamış yani hiç, ne yapabilirim çöp mü oldu süt
12 saat dısarda kalmaz suan o sut eşkimiştir bırsey yapılamaz malesef 5 veya 6 saat sonra dolaba konması grrekırdı ondan sonra tutmamıs olursa peynır yapabılırdınız
@******* ANNESİ tekrar mayalasam olmaz mi
@******* hayır hem fırında hem hava sıcak ve 12 saat dısarda zaten kokladıgınızdada anlıycaksınız bozuldu suan o süt dolaba koymus olsaydınız eger tutmamıs olsa bile peynır yapılabılırdı ama suan bırsey yapamazsınız dokmekten baska
@******* ANNESİ anladım teşekkürler
Fırında derken fırını çalıştırmış mıydınız? Böyle durumlarda ben mikrodalga fırında düşük ısıda biraz ısıtıyorum. Üstünde biraz su birikiyor ama kurtuluyor 2-3 kez böyle yaptım.
Sadece onunla mayalayinca tutmuyor. Ben yogurt mayasini icine probiyotik mayayi karistirip oyle mayaliyorum. 6 saat sonra dolaba kaldiriyorum.
@******* hayır fırını 10 dk ısıtıp kapattım
@******* yaa öyle mi
@******* evet bende deneyip tecrube etmistim. 6 saat sonrasinda peynire cevirmistim. Sonra denedim diger yontemi o şekilde iyi oluyor.
@******* normalde aktivia ile mayaliyorum ama bunu bir deneyim dedim ilk kez olmadı, ama sonradan tekrar fırını 10 dk ısıttım kapattım o sekilde 5 saat bekledi ve mayalandi tadinda da bir sorun yok
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Bebek topluluğuna katıl.
