Balkabak buzluğa atılır mı kesildikten sonra

Evet atılır çıkarıp hemen üzerine şekerini ekleyip kısık ateşte pişirin

@******* cozulmedenmi kulllanilir

Ben öyle yapıyorum hep birer kiloluk doğrayıp atıyorum. Çıkınca biraz eriyince üzerindeki buzları bıçakla hafif kazıyıp şekere yatırıyorum. Ama pişerken taze bal kabağı gibi sulanmıyor. Azıcık su ekleyip pişirebilirsin bide sürekli kontrol et sulanmadığı için dibi tutabiliyor

Evet atılır ben çözülnesini beklemeden şekerleyip akşamdan bırakıyorum sabaha güzel oluyor