Konu dışı 🤷

Kuzum hayalimdeki yemekler 0 tutuyor

@******* anne🍅 tamam balım saol bı bakayım 🥰

Yuzde yuz tutuyor tarifleri cok güvenli dun yillar somra pogaca yaptim muhtesem oldu

@******* anne🍅 tamam kuzum bakıyorm ♥️

@******* Mom 🐣 bak kuzum bende ilk kez icli köfte deniycem bu soyledigim kisiye guvenerek yapiyorum insallag tutucaktir afiyet olsun

@******* anne🍅 ayy hadi inşallah tutar canım ya bı kaç denedim valla mundar oldu hamur 🤦🏼‍♀️

Bilendir da içli köfte tarifi diye yaz hiç uğraşma 1 saat yoğurmakla bilendir da 10 dakikaya hazırla. Ben öyle yapıyorum tutuyor her seferinde

@******* Mom 🐣 bunu b dene harfiyen uygula insallah olucaktir

Hamurlamı yapıyosunuz canım siz köfteyi

@******* ince köftelik bulgur , az bı irmik ,un koyuyordu kaynanam ama ben annemlerdeyim onu da arayıp sormak istemiyorum 🤦🏼‍♀️

@******* tamam canım bı bakayım saol ♥️

@******* anne🍅 inşallah canım 🤗

@******* Mom 🐣 ayy canım ben Maraşlıyım benim annem öyle bi köfte yağarki biride bozulmaz beraber de yapıyoruz biz

@******* Mom 🐣 bizim maraşta köfte cok yapılır meşhurdur

@******* ölçülü olarak tarif biliyormsn peki kuzum . Benim hamuru tutmadı rezil olmakta istemiyorum 😂😂

@******* Mom 🐣 kalabalık bi ailemisiniz ona göre dycem

@******* yok kuzu 6 -7 kişiyiz

Bulguru başta soğuk suda yada sıcak suda bekletiyorum 1saate yakın sonra bulgur şistikten sonra salçasını koyup karıştırıyorum sonra yavaş yavaş un yada irmik ile yoguruyorum arada bir elime bir parça alıp cıvıklıgina göre un yada irmik ekliyorum canım elime yapismicak bı kıvam alana kadar devam ediyorum kulak memesi kıvamına gelince hazır oluyor

2 su bardagi ince koftelik bulgur 1 su bardagi irmik 1silme yemek kaşığı tuz 4 su bardağı kaynar su ile ıslat Soguyana kadar bekle soguyunca 1 yemek kaşığı biber salcasi hamura renk vermesi icin 1 tane yumurta hamuru yogurdukca 2 3 yemek kasigi kadar un eklemelisin ele yapismayacan ama kolay oyulan bi hamur olur 1 saatlik yogurmanin sonunda

@******* ellerine sağlık canım maşallah ♥️ tam ölçülü biliyor musun. Daha göz kararı yapacak aşamaya gelemedim de ben 😂😂🤭

@******* tamam kuzum çok saol 🥰 kaç tane çıkar ortalama canım

@******* Mom 🐣 yapacagin buyuklige gore 15 tane cikar canim kalabaliksaniz malzemeyi 2ye katla

@******* Mom 🐣 canım bende acemiyim bir kere ilk evlendigim zaman eşim istedi yaptım o zamanda internetten nefis ev yemeklerinden bakıp yaptım tam olmuştu ☺️

@******* tamam canım çok teşekkür ederim ❤️🥰

@******* Mom 🐣 hm taamam canım iki tabak bulguru koy onu ısla çok su bırakma ağzını kapa sonra ıslandıktan sonra içine iki kaşık salca ırahan tuz bir tane soğan cek içine sonra bir tabak cok değil şekriye ısla sonra onu köfteni iyice yuğır içine ıslanan şehriyeyi dök onla bi güzel yuğır sonra içine bir tabak un at elini suyla ısla ısla yuğur arada eline al oy tutuyomu diye en önemli yeri güzel yuğurman

@******* Mom 🐣 ❤️

@******* Mom 🐣 suyu fazla bırakma suyu çok koyarsan covır bulgur tutmaz

@******* tamam kuzum birde ona bakayım. 🤭 Yazık eşim 9 ay sonra izine gelecek oruç tutuyor birde orda canı istemiş heralde onu istedi de hadi inşallah bu sefer tutar 🤭

@******* Mom 🐣 ben yaptım için biliyorum canım

@******* aaa sizin baya farklı bak kaynanamlar şehriye koymuyorlar . Bunu deniyeyim ama çok saol 🥰♥️

@******* Mom 🐣 tutar canım inşallah çok güzel yemek eşim Trakyalı o bile alıştı içli kofteye istiyor ama oğlumla uğraşmak vakit bulamıyorum

@******* Mom 🐣 birde iç harcı çok yağlı olmasın bozar yağlı olması köfteyi birde sıcak olmasın iç harcı köftenin

@******* Mom 🐣 cok güzel oluyo benim annemin sırı bak san diyom çok iyi ve güzel

Canim onu yogururken iyce yogurmak gerek ewde et ver makinen varsa onlar çek hamuru o oyuyoda zaten aparatida içinde bende antebliym meşhur yemeklerinizde biri ama bilmm makinem sayesinde yapabiliyorum ben yapabiliyorum saniyo eşim😅🤣🤣

@******* çocukla illa zor oluyordur zaten ,🤭 benim eşimde işte ağzı alışık olunca istiyor . Aparat aldım yeni çıktı ya onla bı deniyeyim baklm 🤭

Bende hataylıyim😃 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 1 yumurta 2 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı biber salçası Karabiber, pul biber, tuz bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülerek üzerini kapatıp 3-4 dakika bekletilir. Daha sonra yumurta, un, salça, baharatları ve tuz ekleyip yoğurmak için hazırlanır. Yanına elimizi ıslatmak için su dolu bir kap konur. Bulgurlu karışım iyice yoğrulur.

@******* Mom 🐣 ne demek rica ederim yakın olsaydım yardım ederdim sana 🌹🌹

@******* ❣️ yaaa 😂😂 yok balım kaynanamın vardı o makinadan . Annemler bilmez zaten . Eşim için birkaç denedim yok tutmadı 😂😂 şimdide istiyor iş başa düştü. Şu yeni çıkan aparat varya ondan aldım baklm nasl olavak 😂🤭

@******* 🍁 herkesin yapma tarzı başka her haliyle güzel köfte doru yapılırsa köfte 😃😃

@******* saol balım Allah razı olsun annenin ellerinden öperim. Mutlaka deniycem 🥰

@******* Mom 🐣 o zmn bileğine kuvvet hamuru iyce yoğur ki dağılmasın canım yoksa Allah korusun yaga atincada dagilabilir ☺️

@******* 🍁 ayyy tamm kaynanamin malzemeleri valla 🤭😂 saol kuzum bunu not alayım

@******* Mom 🐣 ayy çok sağol canım benim dene bakalım güzel olucak inşallah korkma heyecan yapma heyecan yaparsan yapamasın ben yapabilirim de de yap görsünler seni gelin çok güzel yapmış desinler

@******* oyy saol canım benim Allah razı olsun ❤️🥰

@******* Mom 🐣 ben hep bunu yapıyorum . Yaptığımda bir tane kalmiyor . 🤭 afiyet olsunnnn

@******* ❣️ Ahhh Ahhh 😂😂 bazen diyorum nerelere geldim ben

@******* Mom 🐣 ne demek ne Nazan yapıcan köfteyi

Kiz bide esimden ogrendim ince yapmak icin tabiri caiz kagit gibi boyle merdane ile acti yuvarlak bi sekilde kesti oyle kapatti cok guzel.oldu esim beceriyor ben cirak olarak yanindayim

@******* valla kuzum Allahtan annemlerdeym olmadı kaldırırım ortadan . Eşime de yaparım demedim az kaldı zamanım nasıl yapayım dedim . Tutarsa çıkartcm ortaya 😂😂😂

@******* evet haklisin . Bizde kadinlar toplanir koca koca legenlerde yaparlar buzluga atarlar . 🤭 kuyruk.yagli olani biliyor musun