Konuyla alakasız

Karabiber koy içine bide koyulaşana kadar pişir suyu koyulaşana kadar yani çok güzel olur ben öyke yapıyorm bide limon sıkıyorum yerken miss🤭

Kuru fasülyeyi ıslatma :) tencerede kaynamış suyun içine at kurufasulyeyi 10 dk burusana kadar kaynasın suyunu dök yoksa gazlı olur :) toprak güvecin varsa onda pişir çok lezzetli oluyor toprak kokusunda :) yoksa düdüklü tencerede yap yağ soğan domates salçası biber salçası koy bide karabiber kimyon koy kavur sonrada üstüne fasulyeleri koy tuzunu at suyunu koy kapat düdüklü tencerenin ağzını missss gibi oluyor ☺️ lokanta usulü ☺️☺️

Ben fasulyeyi ıslarken suyuna bir kasik un koyuyorum kabugundan ayrilmiuor oyle olunca. Rahat rahat kaynamaya birakiyorum pişirirken

Fasulyenin cinsinden de olabilir. Bimden alirdim ben simdi tarim krediden aldim daha denemedim ama

Fasulye pişip altını kapatınca birazcık tereyağı koy için kendi sıcağı ile erisin, öyle çok lezzetli oluyor, mayalandırma yöntemi diyorlar buna

Canim bir lokantada tanidigim akrabam püf noktasi un koymak demisti sogani kavururken icine 3-4 yemek kasigi un koyup kavur sonra diger malzemeleri ekle hem koyu hemde daha lezzetli oluyor ben hep oyle yapiyorum

Sivri biber acısız koyuyorum tadı güzel oluyor

Kuru fasulyeyi 1 gun inceden islatilir o suyu dokulur ve dudukluye konulup agzi kapanmadan kaynamaya getirilir gergi alinir üstündeki gazi yani benim kayinbabam asci cok guzel yapar bu sekilde etinide guzelce pisirir daha sonra sogani ekler salca ve sogani cok yakmamaya ozen goster