Tam tutan içli köfte tarifi🥚

Bende bekliyorum burda😂

Birileri aşerdi sanırım 😄

Benim çiğ köftem çok güzel geliyor ama hamur makinesinda yoguruyorum elle yogurmak zoor ama istersen yine tarif verim

İnce bulgur ve irmik su ile ıslat sıcak su ile bekle 30 dk cnm sonra soğan salça baharat ile yogur biraz sonra bir yumurta biraz un ile yogur ben tel şehriye de sıcak su ile ıslatır onuda bırakırım yogururum hiç bir şekilde çatlama olmaz

2 bucuk su bardağı ezmer Bulgur 2 yemek kaşigi biber salçası Bi su bardaği isot isotu ılık suyla hafif islat Bi tane orda domates bitane sohgan 2 diş sarimsak beraber rendele 4 yemek kaşiği sirke 2 yemek kaşığı şeker Birer tatli kaşigi kimyon karabiber pul biber biraz nane 2 yemek kaşigi nak ekşisi varsa bi yemek kaşigida sumak Ekşiler yok sa iki limon suyunu sık ekle bi çay bardaği ilik su hepsini karıştır bi saat dinlendir öyle yoğur yogurma işlemi bitince bi su vardaği sivi yağ ekle az da onunla yoğur sonra Yeşilikleri ekle maydanoz yarim demek bi kaç dalda yeşil sohan ince ince kiy az daha yogur AFİYET OLSUN 🤗

Olur ama durunun esmer bulguru çok güzel bazi tariflerin sebebi de malzemenin tam olmasidir özellikle salça çok tuyluysa tadını bozar bide sert olmasin demişsin yogurunca ara ara kontrol etmek lazım çok sertse hafif su serpe bilirsiniz çünkü bulgurdan Bulgura da değişe biliyor bazen

@******* anlıyorum Ben su ile de yapsam yağla da yapsam dağılıyordu zaten bu zamana kadar içli köfte iki kere denemişim

@******* kız yoğurma çok olması lâzım ona hiç yağ girmez

@******* neye yağ girmez yoğurma esnasında mı

@******* kız 😂😂😂😂 kiz ben sana çiğ köfte tarifi vermişim hiç te bozmuyon tarifi okumadinmi yanlış anlamışım 😂😂😂

@******* okudum hepsini hiç fark etmedim😅 bir ara dedim isot ne alaka sonra dedim onun tarifi de öyle herhalde 😅