aktıvıa

İki üç yemek kaşığı yoğurdu bardağa koy üzerine biraz süt koy karıştır maya olsun ondan sonra karışımı sütün içine dök bir iki tur karıştır üzerini de kapat

İki kaşık koysan bile olur

A bunla süt oluyomu

@******* @******* tamam kızlar ayarlicam teşekkür ederim

@******* süt de ılık olması lazım elini yakmayacak şekilde

@******* evet biliyorum canım bazıları fırına koyuyor bazıları bez ile kaplıyor siz nasıl yapıyorsunuz

@******* ben mayaladıktan sonra bir sofraya sarıyorum üzerine de bir tane minder koyuyorum daha iyi mayalanıyor

Benim elimde böyle bir yoğurt mayalama tüyosu var bir fenomen paylaşmıştı hesabinda kavanozları ters çeviriyordu yogurt akmıyordu yinede bende bir gün yaparım diye SS almıştım

Ben Jersey süt alıp kaynatıp soğuduktan sonra dolaba koyuyorum. Sabaha kadar duruyor sonra efsane kaymak çıkıyor. Biraz kaymağını alıp tekrar ısıtıyorum. Hafif parmak yakmayacak kıvama gelince yine oda sıcaklığındaki mayayı ekleyip karıştırıp firini çok hafif ısıtip ağzı açık şekilde yoğurdu koyuyorum. Fırının ağzını 5-6 saat açmadan bekletiyorum. Taş gibi yoğurt oluyor. Sonra ağzı yine açık şekilde dolapta birgün bekletiyorum.