Elika Kadın topluluğu
kızlar çok alakasız olacak ama ben kırmızı et yapıyorum ve kavurunca kuruyor ... kurumaması için ne yapıyorsunuz ? ben mesela kavurma yaptım bide kızarttım eti kup kuru oldu....
Su dökebilirsin o zaman daha yumuşak olur
@******* ay olmuyor ya benim çok kuruyor acaba çok mu pişiriyorum
@******* 2 kere mi pişiriyorsun
@******* yok hayır bi kere düdüklüye koyuyorum diğerini de hafif kızartıyorum öyle daha yumuşak oluyor
Canım ben hiç düdüklüye felan koymadan direk sade soda ile pişiririm lokum gibi olur çok azda tereyağ koyarım
@******* Bende öyle yaparım ama bi sıkıntı yaşamadım etin cinsindende olabilir
Etin üzerine gecicek şekilde soğuk su koy o suyu çeksin et sıvıyağ koy icinede çeke çeke pissin ben genelde öyle yapıyorum kavurmayi hem lezzetli oluyor yumusacik sette olmuyor
@******* denerimm canım💕
@******* böylede denicemmm canım bakalım inşallah olur
mühürle biraz canım
@******* tamam canım benim
@******* mühürlediğim zaman sertşelşti
Valla ben kendi yaptığım gibi anlatayım ilk önce yumuşacık olana kadar suda haşlıyorum yaklaşık 1 buçuk saate yumuşacık oluyor sonra soğan koyuyorum et zaten yaplı oluyor yağ koymuyorum birazda paket yağ var ya ondan koyuyorum aşırı lezzet veriyor baharatlarınıda atıyorum hiç kuru olmuyor 🥰
Etin yağsız ise kuru gelir kuyruk yağı kullanabilirsi ben öyle yapıyorum
Dana eti kullaniyorsan cok kuruyor normal yagli kuzu eti aliyorum muhurleyip uzerini gececek kadar su birakiyorum orta ateste 1 bucuk saatte falan pisiyor arada suyu azaldikca kaynamis su ekliyorum lokum gibi oluyor. Birde tuzunu en son atiyorumm tuz sertlestrrrmiss
Soru sormak ve deneyimini paylaşmak için Elika Kadın topluluğuna katıl.
